８月の２７・２８日と連続で肉を食べながら、城陽市の農業について中身の濃い話し合いと、新しい出会いがたくさんありました。

　２７日は、まさに地元の梅工房で、城陽市生き物調査隊の田中さんにお誘いを受けて、城陽緑緑隊の瀬口さん、城陽市で小学校の教師をさせてる方、近畿大学の学生さんを紹介してもらい焼き肉をしながら、城陽市の農業や自然について語り合いました。

　瀬口さんはNPOでビオトープの活動をおこなわれている方で、城陽市の自然環境と教育に力をそそがれている印象を強く受けました。まだ、就農１年生の私の話も真剣に聞いてくださり、城陽の梅をどのようにしてアピールすればいいのか、加工品で考えている商品のことなど、様々な話をしました。

　梅工房では、最近いちおしの梅を使用した加工商品『梅びしお』をみんなで試食しました。きゅうりやレタスなどの生野菜につければ、野菜の甘みを引き出しますし、マヨネーズと混ぜて梅マヨネーズにして、たこ焼きに付けて食べると、とっても美味しかったです。若い人にもおススメです。

　今後も田中さんや瀬口さんとは、城陽市を盛り上げるために様々な活動に参加していきたいと思います。

　２８日は、城陽市の消防団で一緒になった望月さんに誘ってもらい参加しました。望月さんが城陽市のJA青壮年部の代表で、今回バーベキューに参加しました。バーベキューが始まる前に、自己紹介の機会をもらい、緊張しましたが、城陽市で頑張っておられる農業の先輩を前に、顔を覚えてもらえる良い機会なので頑張って自己アピールしました。

　JAの青壮年部は総勢３０人前後の農家が参加しており、若手の農家も増えてきているようです。お茶、花の農家が多い中、徐々に野菜の農家も増えてきているということです。地元の消防団の人たちや、城陽酒造さんに梅を卸す際にお世話になっているJAの職員さんも参加されており、色々と話ができました。

　また、城陽市役所の方や、農業支援員の人たちもおられ、新規就農ということで励ましの言葉をかけてもらいました。とてもうれしかったです。

　城陽市で農業をされている先輩方からも、頑張れよ！と声をかけてもらい、これから柿の収穫が始まりますが、やってやるぞと意欲がわきました。

　８月もおわりに近づいてきましたが、まだまだ暑い日が続いています。良い出会いを糧に期待を裏切らないように一生懸命頑張っていこうと思います。

　　　　～　タキイ研究農場の見学は広大な敷地なのでバスで回っていました　～

　今年の夏は、やっぱり暑かった・・・。このまま残暑があと１ヵ月程続くと気が重くなります。そんな中、７月に京都の野菜ソムリエで参加したタキイ研究農場見学へ行きました。当日はあいにくの雨でしたが、研究農場は大勢の人で賑わっていました。

　　　～　いろんな種類の野菜が、実際に栽培された形で見学できました　～

　滋賀県の湖南市に研究農場はありました。京都の野菜ソムリエで参加しましたが、現地集合ということで、城陽市からは２時間ほどかかりました。トマト・カボチャ・キュウリ・ピーマン・ナスなどの旬な夏野菜が実際に育てられており、試食はないのですが、現在市場に出回っている一般的な品種と、新しい品種の違いが解りやすく見学できました。

　　　～　新しい品種はボードで解りやすく特徴や育て方が記載されていました　～

　京都の野菜ソムリエの参加者に種苗会社に勤められている人がいて、本っ当～にわかりやすく野菜の品種ごとに説明してもらいました。来年に新しく植えようと思える新品種の野菜も多数ありました。雨の中でしたが非常に勉強になった見学会でした。

　　　　　　　　　　　～　石見銀山へ続く道並みの風景です　～

　世界遺産の石見銀山へ行ってきました。といっても、７月に行ってきたのを今更ながらブログにアップしています。とにかく旅好きなので、色々なところに行っていますが、正直なところ石見銀山はまわりに何もないので楽しめるか不安でした。平日に行ったこともあり、駐車場も空いており、観光客も数人しかいませんでした。

　石見銀山観光の感想ですが、とにかく風景がステキです。石見銀山に続く街並み、だんだんと山並の道へと変化していき自然を感じることができます。道のすぐ側に小川が流れており、夏でしたが涼しさも感じとれました。

　　～　駐車場から約１時間ほど歩いた先に銀を掘っていた山の入口があります　～

　夏に行ったので風景は新緑でしたが、紅葉の時期にも来てみたいと思いました。銀山の山の中のは入ると、驚くほどに涼しく、夏だったこともありますが、体感的に１０℃くらいは気温が下がったように感じました。中は薄暗くて少しドキドキしながら観光しました。

　～　写真ではライトがありますが、真っ暗な道もあります、１０分くらい楽しめます　～

　石見銀山は知れば知るほど楽しめる場所だと思います。とくに歴史の好きな人なんかは、一日中楽しめるのではないかと思います。おすすめなのは、落ち着いた頃の４０～５０代に夫婦で行くのが一番楽しめる所かなぁ～って思いました。私も次回は、もう少し年を重ねて、夫婦で来れればなぁ～っと思いました。

　　　　　～　石見銀山の駐車場横の売店で、梅の加工品を見つけました　～

　石見銀山付近では梅の栽培が盛んだったそうです。売店の人に話を聞くと、銀山で栄えていた当時から梅が栽培されていたそうです。梅は昔から疲労回復や抗菌効果が言い伝えられており、銀山で働く労働者に好まれていたそうです。そんな歴史の勉強もしつつ、ちゃっかり『梅みそだれ』も購入しました。

　梅みそだれはお土産として、家に持って帰り、先日夏野菜にといっしょに食べました。もともと味噌がベースの味だったので、キュウリやナスとは相性がよく、夏野菜サラダにはもってこいの味でした。梅の加工品として可能性を勉強させていただきました。『梅みそだれ』おすすめです。

　　　　～　だんだんと実ってきましたフランスのトマト、とっても楽しみです　～

　今年の６月に種から育てたフランスのトマトが実ってきました。同じ種類でミディアムトマトの赤と黄色のトマトが収穫できるはずです。ここまで育てば、あと１～２週間で収穫できると思います。

　種から育てるのはコスト的には凄く安いんだけど、手間や時間的な問題が出てくるので考えものです。しかしながら、美味しいトマトができれば直売所で販売できるので、需要はあると思います。だって珍しいトマトですもん！

　もう少ししたら味見ができるので楽しみです。あまり期待はしていませんが・・・。たぶん加熱してスバゲッティのソースなんかにしたら美味しいんじゃないかと思っています。

　～　今年初めの鹿ケ谷カボチャの収穫！！真ん中の切れ目は触れないでください　～

　京都は毎日暑すぎます。連日のように、梅の収穫が終わったあとの草刈りを汗だくになりながら行っています。っていってもこの暑さなので、午前中は２時間ほどしか労働できず・・・午後も１６時を過ぎないと外へ出る気もおきないので、夏は熱中症にならない程度に仕事しています。

　そんな中、暑さでおかしくなっていたのでしょう、自分で苗を定植した鹿ケ谷カボチャの場所を覚えておらず、鹿ケ谷カボチャが実っているのに、バッサリと刈ってしましました。そのまま収穫という流れになってしました。

　　　　　　～　バッサリと草刈りで切られた鹿ケ谷カボチャの内部です　～

　鹿ケ谷カボチャはヒョウタン形になっており、下の部分に種が詰まっていました。

　　～　もっと黄色やオレンジ色になるみたいですが、今回は早めの収穫となりました　～

　収穫後は、母に料理をつくってもらいました。鹿ケ谷カボチャは普通のカボチャよりも実が詰まっており上品な感じがしました。小さな鹿ケ谷カボチャが何個かあったので、もう少ししたら、たくさん収穫できると思います。