城州白の収穫がはじまる

　　　　～　いい色になった城州白です。収穫した直後は特にきれいです　～

　京都、青谷の梅「城州白」の収穫が始まりました。本格的な収穫と出荷は６月２３日から始まりました。毎日が忙しく、６月のジメジメした暑さと、毎日のように降る雨に負けず収穫しています。

　だいたい毎日２００～３００ｋｇの収穫で約１週間で折り返し地点に到達しました。もう少しで、この忙しさから解放されます。今年はW杯の年なので、サッカーを応援しながらなので、寝不足とも闘っています。６月終盤の梅果樹園は、梅の香りでとっても良い匂いです。収穫後の作業場も甘い梅の香りが癒しになります。

　　　　　～　京都の梅は、夕日と松とあわせると、絵になりますねぇ　～

　あと１週間は、毎日汗だく覚悟で収穫に没頭します。ひと段落ついたら、収穫の様子や仕分け作業などの写真をアップしたいと思っています。

　今年は、加工品も試しています。梅シロップがとっても美味しく、商品にできそうなので期待しています。