牡蠣をほおばる

　茨城県にある、食事どころで美味しい牡蠣に出会いました。贅沢をしようと思ったわけではありませんが、店長が良い牡蠣が入ったから食べていってよ！と威勢良く声をかけられたので、値段も高くなかったから注文しました。

　こんなに大きな牡蠣は初めて見ましたし、初めて食べました。トロトロで濃厚なエキスを食べているようでした。漁師さんが取ったものをその日のうちに仕入るらしく、日によってメニューが変わるらしいです。とってもラッキーでした。

　素材の味がそのまま伝わるということは、最高の贅沢ですなぁ。