台風の影響で、最終日も農作業はお休みとなりました。山脇農園は私がはじめて農業研修を行った場所で、農業の基礎と難しさ、面白さを教えてもらいました。
有機農業に期待する思いを十分に感じました。鹿児島県の農産物で有名なサツマイモの生産を主に行っており、地域の特産品(ブランド商品)の大切さ、地域の棚田や畑の景観の大切さを知りました。
明日からは、大規模農家の西牟田農園にお世話になります。有機農業とは違った経営戦略で農業の生産過程も全然違うと思います。これまで学んだ事と、いい意味で比較しながら勉強していきたいと思います。
山脇農園の、園主 山脇 義秋さん 紀子さん 本当にありがとうございました。

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