西牟田農園での研修が始まりました。これまでの有機農業とはぜんぜん違った動き方になり、戸惑う部分も多いですが頑張っていきます。

　従業員の方も数名おられ、色々と働き方を教わりながら過ごしています。畑の規模やサツマイモの掘り方・収穫量などビックリするばかりです。有機農業では手間をかけて収穫していましたが、大規模農家では、機械のペースに合わせて、いかに効率的に収穫できるかが大切になります。

　有機農業も大規模農業も形態は違いますが、基本的に農業としては同じで、鹿児島から日本の食を支えているんだと、毎日のように思います。１日で数トンのサツマイモを収穫する大規模農家は、日本の食糧を支えているリーダーであり、大規模農家が先頭になって食物を供給しバランスをとっているんだと感じます。

　本日付けで山脇農園から西牟田農園へ研修先が移動しました。しかしながら、台風が接近しており農作業はお休み。まぁ色々とお話したり荷物の片づけを行いました。

　　　～　山脇農園でお世話になった部屋です。となりのトトロみたいなかやの部屋でした。～

　かやの部屋はとってもいごこちが良く、蚊も入ってこないのでぐっすりと眠れました。これからはだんだんと寒くなってくると思うので、体調管理に気おつけて頑張ります。

　台風の影響で、最終日も農作業はお休みとなりました。山脇農園は私がはじめて農業研修を行った場所で、農業の基礎と難しさ、面白さを教えてもらいました。

　有機農業に期待する思いを十分に感じました。鹿児島県の農産物で有名なサツマイモの生産を主に行っており、地域の特産品（ブランド商品）の大切さ、地域の棚田や畑の景観の大切さを知りました。

　明日からは、大規模農家の西牟田農園にお世話になります。有機農業とは違った経営戦略で農業の生産過程も全然違うと思います。これまで学んだ事と、いい意味で比較しながら勉強していきたいと思います。

　山脇農園の、園主　山脇　義秋さん　紀子さん　本当にありがとうございました。

　台風がだんだん接近しているのが風を感じてわかります。今日は午前中からすごい風でした。せっかく貼った畑のマルチが剥がれて、鍬を使用して掘りなおしました。風が強くて補強作業も時間がかかりました。

　午後からは雨も降ってきて、作業は中止。土が固まって、種や苗が台風で飛ばされなければいいのだが・・・こればっかりはわかりませんなぁ

　農家さんの話だとせっかく播いた種や苗が台風で被害にあえば、損失額は何百万円単位になるらしい。なかなか難しい話だ。

　今日は深ネギの畑を準備しました。あらかじめロータリーで畑を耕して、キーゼライトや菜種油等を播いておきました。

　数日たった今日、深ネギ用の手で操作するロータリーで畝を作って、溝を耕しました。機械はなれないうちは、手がもっていかれて力が入りましたが、だんだんと慣れてきて、機械に逆らうのではなく、機械にまかせながら操作すると、楽な力で操作できました。

　色々な事を経験させてもらい勉強になっています。

　大きな台風が日本列島に近づいてきていますね。つい先日、秋冬野菜用にマルチを貼ったのですが、台風が近いのか、風が強くなってきてマルチが剥がれそうで大変です。重石を乗せてなんとか持ちこたえています。

　台風の直接的な被害がどのようなものかは経験していないので全くわからないですが、地元の農家の人たちは、絶対に来てほしくないと言っておられるので、相当の被害が出るものであると確信しています。

　沖縄・鹿児島県は台風の通り道になりやすいので心配です。できれば中国の方へ行ってほしいですなぁ～

　今日は午前から久しぶりにサツマイモを掘りました。サツマイモはしっかりと生長しており、形・大きさ・色と申し分ないサツマイモでした。

　やっぱり、太陽の力はすごいなぁと改めて感じました。なんとかもっと色々な方法で太陽エネルギーを農業生産に活用できないか考えさせられます。

　これから、地元の美味しいラーメン屋さんに山脇さんに連れて行ってもらいます。すっごくたのしみです。

　枕崎で食べたカツオラーメンはあっさり出汁でまろやか風味で美味しかったです。京都のラーメンもあっさりですが、また違った美味しさでした。今日はどんなラーメンが食べられるのかなぁ～

　近頃、サツマイモ堀はおあずけです！そのかわりに秋冬の畑つくりがさかんです。天気も良いのでそのうちにサツマイモも大きく成長していることでしょう。次回に掘るのがとっても楽しみです。

　　　　　～　鹿児島県、頴娃町のサツマイモ畑です。どこまでも続く眺めは絶景ですヨン　～

　山脇農園での研修も残り１週間となりました。ずっと指導していただいたので、サツマイモと同じように私も少しでも成長できるように頑張りたいです。

　最近はやっとこさ鹿児島県も天気のいい秋晴れの日が続いています。畑には堆肥がまかれ、いよいよ秋の作物の準備が始まります。その第一段階として、雑草対策のマルチ貼りを行います。

　透明マルチを貼る事によって、天気のいい日は地温でマルチの中が暖かくなり、雑草が生えなくなるらしい。有機栽培の山脇農園では、秋から冬の作物は、種を播く前にマルチで熱消毒をするらしい。たいへん参考になる。

　今日はそら豆を植える畑の準備をしました。夏野菜のナスとはお別れとなりました。ナスはたくさん取れましたが、傷物も多くなかなか全てを出荷するのは難しく、私も将来的にはナスの栽培は難しいなぁという印象を受けました。

　ナスの茎をノコギリで切って、その次に植えるソラマメの準備にうつります。野菜でも季節の移り変わりを感じました。