野菜ソムリエ　水戸４期

　授業が終わって、大急ぎで牛久駅から水戸へ向かいました。何故かというと、野菜ソムリエになるために、水戸まで授業を受けにいったのです。

　水戸は茨城県の県庁所在地というだけあって、すごく賑わっていました。水戸の黄門様でも有名ですが、所々に昔の面影を残す町並みは、京都と似ている感じがして、少し懐かしい感じがしました。

　今回は、野菜ソムリエの一番最初の資格。ジュニア・ベジタブル＆フルーツ・マイスターの資格を取りに行きました。

　農業者大学校でも、多くの出会いがあり楽しいのですが、農業者の方・農水省の行政の方・研究者の方がメインとなります。野菜ソムリエでは、主に消費者（主婦）の方・食品流通の方・栄養士さんや調理師さん等、幅広い人たちと関係が持てるようになります。

　野菜や果物を生産する農業者であり、生産した物を、詳しく・わかりやすく・多くの人に説明できるように、今回☆野菜ソムリエ☆の資格を取ろうと思いました。