グリンリーフの見学・２

　　グリンリーフ株式会社のなかで、こんにゃくの加工工場を見学させてもらいました。こんにゃくは群馬県では生産が盛んで、加工工場では、おでんやすき焼きの具財を作られていました。お餅みたいに、こねるようにして、こんにゃくを加工していました。

　　　　　～　こんにゃく工場内です。大きなこんにゃくを従業員の人たちが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べやすい形に切り取っていました　～

　　こんにゃく工場を見学した後は、圃場を見学させてもらいました。圃場はとっても大きくって、今まで見た中で最大の規模でした。大きさは確認できなかったのですが、見渡す限りにマルチが貼ってあり、雑草も少なく、きれいな圃場でした。

　　　～　おそらく、こんにゃくを植えられた後だと思います。大規模農場って感じですね！　～

　減農薬や有機野菜でも、大規模農業は実践できる事が見学を通じてわかりました。地域の特性と、人の協力で農業は成り立つと改めて思ったし、経営力がカギになるとも感じました。