ロスティ

　今日は授業で、苗木や育苗の講話を聞いた。その中で、野菜や果樹の話が多かったのだが、時折☆講師の先生からヨーロッパやジャガイモの話が出た。午後からの授業でうつろうつろ聞いていたのだが、お腹もすいていたこともあり、中学生の頃にスイスで食べたロスティのことを思い浮かべた。

　　　～　とっても簡単に作れるジャガイモ料理です。

　　　　　　　　　　　調理方法は→http://www17.plala.or.jp/harukitchen/sonota5.html　～

　スイスの都市ツェルマットで食べた郷土料理で、あまりのおいしさで忘れられない料理。スイスの山々（マッターホルン）と自然に囲まれて食べる味は最高です。日本に帰ってきてからも、お母さんに何度か作ってもらったが、何回食べてもおいしかった。

　ジャガイモ料理では上位にくる料理方法であることは間違いない！！素材のおいしさを引き立て、何といっても、郷土料理的なやさしい、おふくろの味がする。

　週末あたりに自分で作ってみよっかなぁ～　　なんて思っていたりする。