~ 愛媛は、ミカンとポンジュースが有名ですが、みかんそうめんはしりませんでした ~
本日も昨日に引き続き、農業研究機構の見学に行きました。今日は、食品研究所を中心に見学したため、色々な食べ物を試食し最先端の食品を食べました。和牛のバーベキューから始まり、ソバ・カレー・お茶・サツマイモ・パンとお腹いっぱいになりました。おみやげにもっらった、ピーマンとチンゲン菜で、今日の夕食はチンジャオロースと野菜焼きソバを作りました。とってもおいしかったです。
~ ソバの試食です。国産100%のソバは、こしがあって、風味が強くおいしかったです ~

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